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赤峰市“互联网+明厨亮灶”餐饮单位达1643家

分类:盟市新闻  2021-12-30 16:41:03  来源: 内蒙古新闻网   热度:
日前,记者在赤峰市市场监管局了解到,截至12月初,全市餐饮单位共14802家,实现“互联网+明厨亮灶”数达1643家,“互联网+明厨亮灶”率达到11.1%。

“舌尖上的安全”是群众日常生活中的大事。日前,记者在赤峰市市场监管局了解到,截至12月初,全市餐饮单位共14802家,实现“互联网+明厨亮灶”数达1643家,“互联网+明厨亮灶”率达到11.1%。

“互联网+明厨亮灶”平台是利用网络传输技术,以视频信息接入行政部门网页、APP以及第三方平台,通过实时直播,接受监管部门和消费者的共同监督。

该平台前期重点在重大活动接待单位、学校食堂、集中用餐配送单位、旅游景区餐饮单位等人群消费集中区开展建设,主要针对食品加工场所的粗加工、烹饪、备餐、原材料储存、清洗消毒等重点区域和重要环节实施“互联网+明厨亮灶”,使食品加工操作全过程实现透明化、可视化,既增强了监管效能,又以社会监督的方式倒逼经营者规范经营,真正实现了社会共治,保障了全市人民群众“舌尖上的安全”。


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