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厉害了!女女竟然将呼市美食手绘出来了,看看你吃过吗?

分类:舌尖上的内蒙古  2017-01-10 14:44:29  来源: 百度百科 嗯你说啥就是啥   热度:
呼和浩特老绥远历史悠久是一个多民族聚集地,因而有着独特的美食,基本集合了山西,陕西、蒙古族等特色。

导读

呼和浩特老绥远历史悠久是一个多民族聚集地,因而有着独特的美食,基本集合了山西,陕西、蒙古族等特色,在此基础上又发挥各自所长制作出各种美食,下面一起跟小编来看看最近呼市一位女女给这此美食绘制的图片..



馓子

是一种油炸食品,香脆精美。北方馓子以麦面为主料,南方馓子多以米面为主料。在少数民族地区,馓子的品种繁多,风味各异,尤以江苏淮安、维吾尔族、东乡族、纳西族、宁夏回族的馓子最为有名。



莜面

在呼和浩特有“阴山三宝”的说法,这武川的莜面是其中的一宝。莜麦学名“燕麦”,在我国已经有五千年的历史,对于常常处於紧张状态的上班族来说,是一种兼顾营养又不至於发胖的健康食品。而对于心脑血管人群,还有想要减肥的女性更是保健佳品。莜面吃法很多,风味各有千秋。可以加工成窝窝、拿糕、馄饨、拨面等,也可以加工成炒面、糊糊、燕麦片等,不仅成为当地人的一种主要食品,而且是出口外销的名牌产品。



稍卖

提起塞外青城呼和浩特市最有名的小吃,恐怕非稍麦莫属。稍麦又称“烧卖”,是呼和浩特一种流传很久、至今不衰的传统风味食品,深受广大市民和外来游客的喜爱。稍麦(内蒙古地区读作 Shāo Mài 或 Shāo Měi),是一种在内蒙古西部各城市流传很久、至今不衰的传统风味食品,稍麦是一种面制包馅的笼蒸点心。


焙子

是呼和浩特地区特有的小吃,是回族面点名品。焙子喷香耐饥,便于携带,易于消化又经济实惠。有白焙子、咸焙子、甜焙子。形状有圆的、方的、三角的和牛舌形的等等。都是小麦面发酵,兑碱烤制而成的。外干脆内暄软,有浓浓的小麦面香味儿。是早点中最广泛,最经常的主流食品。也是旅行最佳食品,常配以咸菜食用。



羊杂

是呼和浩特地区特有的小吃,是回族面点名品。焙子喷香耐饥,便于携带,易于消化又经济实惠。有白焙子、咸焙子、甜焙子。形状有圆的、方的、三角的和牛舌形的等等。都是小麦面发酵,兑碱烤制而成的。外干脆内暄软,有浓浓的小麦面香味儿。是早点中最广泛,最经常的主流食品。也是旅行最佳食品,常配以咸菜食用。



烤羊腿

是招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展,在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品,使其形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻,被人们赞为"眼未见其物,香味已扑鼻"。一刀下去,切下一块大小适中的肉,沾上酌料,那味儿,绝了!

呼市美食稍麦

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