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再忙也要做早餐,10款快手早餐,营养又健康!

分类:舌尖上的内蒙古  2017-03-27 18:06:13  来源: 品质生活菜谱   热度:
鸡蛋加少许盐打散,尽量不要打起泡,打匀即可;

  黄金馒头片

  


  主料:馒头 (2个)

  调料:鸡蛋 (1个) 盐 (适量) 椒盐 (适量) 食用油 (适量)

  厨具:平底锅

  


  1.馒头切成大约1cm厚的大片;

  2.鸡蛋加少许盐打散,尽量不要打起泡,打匀即可;

  3.将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液,边沾蛋液边下锅;

  4.热锅中入凉油,逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片,一面煎至金黄后翻面,再煎至金黄色,即可。

  5.另一部分馒头片直接下锅(原锅,基本不需要再加油);

  6.一面煎至金黄色后翻面,撒上适量椒盐(或自己喜欢的其他调味料,如五香粉、辣椒粉等),待另一面煎至金黄色,出锅即可。


  多彩蛋卷

  


  主料:鸡蛋 (5个)、小黄瓜 (30克)

  调料:红辣椒 (30克)、盐 (3克)

  厨具:电饼铛

  


  1.准备食材。

  2.将红辣椒、小黄瓜分别切成碎末备用。

  3.将鸡蛋放在一个大碗中,然后用打蛋器朝一个方向打散。

  4.将红辣椒、小黄瓜、盐分别放入蛋液中,搅拌匀均。

  5.将电饼铛的上火关闭,然后预热。

  6.预热结束后,选择煎鸡蛋功能。然后将二分之一的蛋液倒入电饼铛中,用木铲轻轻滑动,使其匀均的铺在电饼铛中。

  7.煎至蛋液半熟、表面微微凝结的时候,用木铲轻轻的由内向外翻卷,如图所示

  8.将卷好的蛋卷轻轻的推到电饼铛一边,然后在空出来的地方倒入剩下的蛋液,如图所示

  9.待剩下的蛋液半熟时,继续由内向外卷成蛋卷。然后将接口部分朝下,继续加热三十秒即可取出切段食用。


  黑芝麻杏仁糊

  


  原料:黑芝麻30克、杏仁30克、糯米40克、白糖一勺

  


  1.将三种材料分别干锅炒熟后置于碗中,晾凉备用;

  2.将三种材料混合后用料理机打磨成干粉;

  3.勺适量干粉加入杯中;

  4.加入一勺白糖

  5.冲入3-5倍的开水;

  6.快速搅拌均匀;

  7.盖上盖子焖1-2分钟即可食用。


  土豆丝鸡蛋饼

  


  食材:土豆一个、胡萝卜一小段、葱适量、鸡蛋一个

  配料:面粉少许、盐适量

  


  1、土豆鸡蛋饼食材。

  2、首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝。

  3、然后在放入面粉和盐拌匀。

  4、瑞士平底锅热了倒入橄榄油少许。

  


  5、鸡蛋倒入一滴绍酒打散。

  6、等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎。

  7、一面定型变金黄色翻面在煎。

  8、翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。

  


  9、出锅了就是这个样子了。

  10、可以切成自己喜欢的样子食用。


  奶香燕麦水果粥

  


  主料:即食燕麦1小碗、牛奶2盒

  配料:哈密瓜适量、火龙果适量、青葡萄适量、无籽西瓜适量

  


  1.备好燕麦和牛奶。

  2.把牛奶倒入奶锅中,中小火加热至微微沸腾。

  3.加入即食燕麦煮熟关火,放入装有冷水的大盆里放凉,倒入密封容器里入冰箱冷藏。

  4.取一些冰箱里有的水果切成小丁。

  5.冷藏好的牛奶燕麦盛入碗中。

  6.加入各种水果丁即可。


  火腿西多士

  


  材料:吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋2个、色拉油适量

  


  1、准备材料。

  2、吐司切去片。(切下来的边直接吃掉吧)

  3、在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。

  4、再夹上一片火腿,盖上另一片吐司。(依次顺序为火腿、奶酪、火腿)

  


  5、准备2个鸡蛋打散成蛋液。(装蛋液的碗要大一点,因为面包要放进去蘸蛋液)

  6、将吐司放进碗里双面蘸上蛋液,轻轻蘸满即可。

  7、平底锅倒油烧热,放入吐司片用小火煎。

  8、煎至双面金黄色,取出用纸巾吸一下多余的油,沿对角线切开即可。


  土司小披萨

  


  原料:面包2片、鲜虾2只、甜玉米粒适量、培根适量、青红椒适量、马苏奶酪适量

  调料:番茄酱适量、披萨草适量

  


  1.准备好面包2片。

  2.准备好配料:虾、玉米、培根、青红甜椒和马苏奶酪。

  3.虾去头去壳去虾线,切成小丁焯熟,培根切成小条、甜玉米粒焯熟,青红椒切成小丁。

  4.在面包上抹上一层番茄酱,撒上少许披萨草。(披萨酱味道更好,我用完了,所以用了番茄酱)

  


  5.铺上一层奶酪丝。

  6.在撒上一层各种配料,最后表面再撒上一层奶酪丝,放入预热好的烤箱,180度烤约10分钟即可。


  土司香蕉卷

  


  原料:香蕉2根、土司面包片4片、鸡蛋1个、白芝麻适量、炼乳适量、植物油

  1.香蕉去皮切成两段。

  2.面包片用刀切去四边的皮。

  3.鸡蛋打散。

  4.香蕉段用面包片卷起来,然后蘸上蛋液,再裹上白芝麻。

  5.锅中倒入植物油烧至5成热,将卷好的香蕉卷放入油锅中,炸至金黄捞出。

早餐营养健康!

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