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这才是大兴安岭人饭桌上的扛把子!不服来辩!

分类:舌尖上的内蒙古  2017-04-07 16:51:54  来源: 蒙古家乡   热度:
“麻麻,今天晚上吃啥啊”,“就整点儿蘸酱菜和大碴粥”,春天来了,新鲜可口的蘸酱菜还会远吗?

“麻麻,今天晚上吃啥啊”

“就整点儿蘸酱菜和大碴粥”

春天来了,新鲜可口的蘸酱菜还会远吗?

这是一个来自大兴安岭人的呐喊!!

  


今天就给大家整点儿蘸酱菜,馋馋你们

“大兴安岭饭桌上的蘸酱菜个个都水灵!”

吃饭不整点儿蘸酱菜总感觉少点啥

你们说是不是这个理儿

▼▼

  


  鸡蛋酱最重要的就是鸡蛋酱了,它的味儿完全决定了蘸酱菜味道的好孬,往锅里倒点儿油,油热后把打散的鸡蛋液倒进锅里,划拉散了,大酱加少量水稀释和鸡蛋混合,也是防止太咸。

  


  简单清洗直接吃纯绿色无污染,清洗过后直接就可以端上饭桌啦!

  1、标配干豆腐~


  2、加点生菜~


  3、喜欢在来点大葱,小葱!


  4、小编最喜欢的就是大兴安岭当地的大白菜、小白菜,那叫一个水灵!!


  


  5、清热去火来点苦菊~


  6、宝宝的最爱——香菜


  7、清脆可口就属它——黄瓜


  8、总觉得缺点什么?没错是它——辣椒


  9、大兴安岭的黑木耳,耳片肥厚、口感倍好!有木有!


  自己动手挖的野菜更香

  1、就爱麻麻挖的婆婆丁~那是小编儿时的回忆~

  


  2、好久没有吃到柳蒿芽了!

  


  3、小根蒜


  群英荟萃大萝卜

  1、水萝卜


  2、白萝卜


  3、青萝卜


  焯过更好吃

  1、冬天剩下的冻白菜——再不吃就没那个味啦!


  2、焯过的菠菜


  烀熟蘸酱没谁了

  1、茄子


  2、土豆


  3、窝瓜




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