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不用蒸、不用煮,3分钟土豆熟透超好吃!

分类:舌尖上的内蒙古  2017-06-07 17:31:33  来源: 每天教你做道拿手菜   热度:
土豆煮了半天也没熟,教你几招,只要几分钟,香甜土豆立刻就能吃上!

土豆富含碳水化合物、矿物质 

膳食纤维等多种营养素

在家吃个土豆或是土豆泥

不仅养生还能减肥


妙招 | 快速煮土豆


  土豆煮了半天也没熟,教你几招,只要几分钟,香甜土豆立刻就能吃上!




 微波炉 


  第一步: 将洗净的土豆装进保鲜袋中,扎紧袋子,用牙签在袋上戳几个小孔。


  第二步:就这样放入微波炉,开高火,转5、6分钟即可。



  香喷喷,软糯糯的土豆就熟透了。


  这时直接吃或做成土豆泥,营养美味又省事儿!比蒸煮不知道省多少时间呢!



若是家中没有微波炉

煮土豆时候耍上一个小聪明

土豆也能快速熟!



 金属钉、筷子 

  第一步: 拿两三根干净的铁钉,将钉子钉在土豆上,一定要穿透土豆,没有金属钉,用金属筷子也不错。



  第二步: 将土豆丢在锅中煮,对比一下,钉了钉子的土豆更容易煮熟哟~



  当然了,如果不要求土豆是完整的,将土豆切成小块再入锅煮也可熟的更快。

此外,这些小妙招你也要知道!


 土豆好吃得会挑 

  不同土豆,吃法可大大不同,有些爽口有些软糯。其中白色的土豆用来做土豆泥最合适不过了。


  而黄色的土豆用来煲汤、炖菜则鲜香味美。



  玫瑰色的土豆若是放入已烧热的煎锅里煎炒,表面发红时撒上些许盐,香糯味美,谁抢都不给!


 文火黄油味道好 

  煮土豆时,一定要用文火,这样煮出来的土豆才软糯好吃。如果能在锅中加一汤匙人造黄油,土豆不仅熟的更快,口感也更好哟~ 




 加醋不黑不开裂 

  煮土豆时,只要在水中加入些醋,带皮的土豆煮后也不会发黑、不会开裂啦~



 茴香土豆更鲜美 

  想要用土豆更加鲜美,只要在汤中加些许茴香,熬煮出的土豆更入味,更好吃!


 这样营养不流失 

  最后,提醒大家千万别将洗净切好的土豆放入冷水长期浸泡,这样会损失大量的维生素C和维生素B。想要使土豆减少养分流失,蒸比水煮更好哟~


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