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最拿手的鸡蛋做法,好吃不腻!

分类:舌尖上的内蒙古  2017-11-14 15:05:52  来源: 品质生活菜谱   热度:
苦瓜的营养价值极高。它具有清热解毒、利尿凉血、助消化的功效。脾胃虚寒的人熟吃苦瓜,有增进食欲、益气明目的作用。

  苦瓜的营养价值极高。它具有清热解毒、利尿凉血、助消化的功效。脾胃虚寒的人熟吃苦瓜,有增进食欲、益气明目的作用。不喜欢苦瓜味道的可要好好学一学了,这样做出来的苦瓜非但不苦还好吃哦!加了鸡蛋,营养满分!

  苦瓜炒蛋

  


  用料▼

  主料:苦瓜一根、鸡蛋两个

  辅料:油两勺、盐少许、水适量、蒜一瓣、蚝油一勺、生抽半勺、白糖半勺

  步骤▼

  1、选一根新鲜的苦瓜,洗净后,对半切开,去掉白瓤,切成薄片。

  

  


  2、注意!小秘诀来了!加点盐和水,将苦瓜泡一小会儿。然后,把水倒掉,再洗一下。这样处理过后,苦瓜吃起来就没那么苦了。

  

  


  3、碗里打两个鸡蛋。

  


  4、蒜切末。

  


  5、热锅起油,放蒜末爆香。

  


  6、放苦瓜,大火翻炒。

  


  7、炒得差不多时,转小火,蛋液入锅翻炒。

  



  8、食材炒熟后,加蚝油、水、白糖、生抽调味。这时就能闻到香香甜甜的苦瓜味了!

  


  9、炒匀,出锅。

  

鸡蛋做法

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