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沙葱怎么吃最好?你知道了么?

分类:舌尖上的内蒙古  2018-07-17 11:01:40  来源: 牛羊邦   热度:
经过权威检测,卫生指标符合国家标准,并含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,尤其富含锌、磷、硒、钙、胡萝卜素及赖氨酸、丙氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等多种微量元素和氨基酸,是人们生活中比较理想的天然保健食品。

  沙葱,也叫蒙古韭、蒙古葱,广泛分布于我国内蒙古。经过权威检测,卫生指标符合国家标准,并含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,尤其富含锌、磷、硒、钙、胡萝卜素及赖氨酸、丙氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等多种微量元素和氨基酸,是人们生活中比较理想的天然保健食品。羊吃了肉质鲜美,人吃了精神十足。

  


  沙葱种子寿命长,生命力也极为顽强,在沙土中埋几年还可能发芽。因其形似幼葱,被称为沙葱。沙葱营养价值高,具有一定的药用价值,富含多种维生素,对降血压有一定的疗效。

  


  沙葱是我们锡盟人民一大喜欢的美味佳肴啊,如果你从远方来,又恰好碰上刚刚采割回来的沙葱,配上新鲜的羊肉做馅,最后蒸上一大锅沙葱包子,幸福感能围绕好几天呢。我们可以用沙葱做多少的美味呢?

  凉拌沙葱

  将沙葱冲洗干净,水烧开后放少许咸盐,放入沙葱微烫,出锅用冷开水镇凉,用手拧干水分,切成合适长短,与蒜泥、白糖、生抽、味精、醋充分搅拌。炒锅上火,加油烧热,放花椒爆出香味后捞出花椒,把热花椒油倒入。



  油渣沙葱肉包子将猪肉的肥肉放入锅中,炸成油渣,瘦肉与沙葱剁碎,一起放入盆中加入盐、酱油等调味品,搅拌成馅,用发好的面做皮,蒸熟即可

  


  葱羊肉包子、饺子、馅饼

  发好面,将沙葱剁成沫状、羊肉剁成肉泥,加入调味品,充分搅拌成馅,做成包子(饺子、馅饼)

  腌沙葱将沙葱洗净,用开水煮几分钟,放入盐和陈醋,压至缸中,两天即成美味小菜

  


  涮羊肉作为涮羊肉的配菜,放入锅中一烫即可,鲜嫩无比,美味又不失营养

  


  沙葱鸡蛋

  将鸡蛋放入盆中打散,沙葱切成厘米小段,一起均匀搅拌,放如热油锅中,翻炒出锅,葱香加蛋香,总之就是香,纯天然绿色野菜,美味健康,不可多得

  


  沙葱土豆泥

  将土豆蒸至全熟,剥皮捏成泥状,将沙葱洗净切碎,加入土豆泥中搅拌,适量可以加几滴香油,拌匀即可

  

沙葱

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