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草原版《人生一串》,内蒙古的羊肉香到忍不住去撸串

分类:舌尖上的内蒙古  2018-07-19 09:27:47  来源: 《内蒙古旅游报》   热度:
江湖里流传着一句名言:“没有什么事情是一顿烧烤不能解决的,如果有,那就两顿。”就算减肥戒荤了很久,也会不由自主地跑到楼下烧烤店痛快撸一把。

  对于一个合格的吃货来说,喝酒、撸串才是夏天的标配,但在世界杯酣战期间,活力君却把忍着没吃的夜宵和啤酒都毫无保留地献给了一档半路杀出的纪录片《人生一串》。

  


  这是国内首档呈现国人烧烤情结的专题片,活力君看了太多美食类节目,这次终于有人将拍摄主角聚焦到最具烟火气的烧烤上,拍出了无数食客梦想中的“深夜食堂”。

  江湖里流传着一句名言:“没有什么事情是一顿烧烤不能解决的,如果有,那就两顿。”就算减肥戒荤了很久,也会不由自主地跑到楼下烧烤店痛快撸一把。

  


  而在内蒙古,这样的“深夜食堂”无处不在,每当夜晚降临的时候,它们就会成为撸友们的聚集地。

  


  路边的街道、鲜美的烧烤、醇香的啤酒,每当有外地朋友来访,内蒙古人脑海中第一个闪现的念头就是带小伙伴去尝尝特色美食—烤羊肉,见识一下什么是内蒙古的“烧烤江湖” ↓ ↓ ↓




  烤羊肉串



  推荐理由:在众多让人眼花缭乱的食物中,有一样最为人们所熟悉,同时让人“抓心挠肺百转千回”的美味小吃,便是鼎鼎大名的羊肉串了。


  

  经过锤炼打磨的铁钎子,锋利过齿捎带一丝江湖快意,嘴唇一旦接触到肥瘦相间的草原小肥羊便不再肯打开。不管是多么难找的街头小巷,吃货们总能循着诱人的香气,“稳准狠”地寻到好吃的羊肉串摊位。

  秘制烤羊排



  推荐理由:烤羊排也是内蒙古有名的风味美食。精选上等新鲜羔羊羊排,经过大厨精心腌制,再淋上特制的酱汁烤制而成。

  


  外焦里嫩,肉烂味香,用刀切一块,蘸着特制的辣椒酱吃,焦香浓郁,嚼劲十足。

  烤全羊



  推荐理由:相比烤羊排,烤全羊要更为隆重,通常是接待贵宾的最高礼节食物。

  


  夹一块,蘸着孜然和辣椒粉放入口中,皮脆肉香,肥而不腻,层层入味,与别种方法做成的烤肉味道相比更胜一筹。

  几串烤肉,一杯美酒

  这就是深夜路边摊的那份得意

  这就是平凡热辣的市井人生

  一日不过三餐六尺

  人生只是手中一串

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