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简单又好吃的土豆做法,比土豆丝好吃百倍!

分类:舌尖上的内蒙古  2018-08-22 15:09:25  来源: 清风美食厨房   热度:
土豆,又被称为马铃薯、洋山芋,有“营养之王”的称号。土豆是蔬菜中热量最高的一种,因为其中含有淀粉。但是,它的含水量高达76%以上,真正的淀粉含量不到20%,其中还含有能够产生“饱腹感”的“膳食纤维”,所以用它们来代替主食具有减肥效果。

  土豆,又被称为马铃薯、洋山芋,有“营养之王”的称号。土豆是蔬菜中热量最高的一种,因为其中含有淀粉。但是,它的含水量高达76%以上,真正的淀粉含量不到20%,其中还含有能够产生“饱腹感”的“膳食纤维”,所以用它们来代替主食具有减肥效果。

  


  今天这道香煎土豆,用油将土豆两面煎至金黄色,用盐和胡椒、孜然调味即可。口感沙沙的,混合了孜然香,很是可口,既能当饭吃,也能作为菜来下饭,关键制作非常简便,很值得试一试。

  


  食材:

  土豆2个、盐2克、黑胡椒碎少许、孜然粉少许、油2勺

  做法:

  1.土豆洗净去皮,切成半厘米左右的厚片。

  


  2.厚平底锅中放适量油烧热。

  


  3.将土豆片均匀地摆放在锅底,用中火慢煎。

  


  4.一面煎至焦黄后翻面煎另一侧。

  


  5.最后撒黑胡椒碎、孜然粉、盐调味即可。

  


  小贴士

  煎土豆片的锅一定要厚底锅,否则容易煎糊里面还不熟。

土豆做法

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