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舌尖上的准格尔

分类:舌尖上的内蒙古  2019-02-12 16:19:24  来源: 准格尔旗发布   热度:
六六八八席源于山西河曲,被走西口的人潮带到了隔河相望的龙口镇,是龙口镇传统红白事业的主要席面,这席面曾经一度风靡准格尔。

  六六八八席源于山西河曲,被走西口的人潮带到了隔河相望的龙口镇,是龙口镇传统红白事业的主要席面,这席面曾经一度风靡准格尔。历经近百年的融合与发展,聪明的准格尔人将蒙汉饮食习惯融会贯通,如今的六六八八席早已形成了别具一格的地方特色。

  


  时值腊月,龙口镇红树梁村的一处窑洞院落里,村民任占宁准备宴请自己的亲朋好友来家里吃上一顿当地传统的八八宴席。

  




  传统的民居、传统的节日、传统的菜肴,带给父老乡亲的,不仅仅是生活的仪式感,还有更深层次的情感寄托与牵绊,其间饱含着浓郁的乡愁、凝聚着火热的民心。


舌尖准格尔

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